Blog de Ciencia Saludable
Introducción a los probióticos Nuestros ancestros gozaban de una buena salud intestinal. Estudios que comparan sociedades actuales de cazadores recolectores, con sociedades más similares a la vida en el neolítico y sociedades modernas así lo confirman (estudio) (estudio). Nuestra alimentación era muy variada, proveniente toda de comida real. Sin embargo la comida moderna está alterando […]
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«Cuida el exterior tanto como el interior, porque todo es uno» -Buda- Introducción Vivimos en la sociedad más segura de la historia de nuestra especie. No tenemos que luchar con depredadores, no nos falta comida, no pasamos frío extremo ni morimos de calor. Aún así las estadísticas sobre estrés y ansiedad son muy pesimistas. Un […]
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«Cuida tu cuerpo, ya que es el único lugar en el cual vivirás» Muchas personas deciden un buen día cambiar sus hábitos y hacer deporte, pero andan algo perdidas. La falta de conocimiento te hace débil en todos los aspectos de la vida y tu salud es no es diferente. Eres carne de cañón para […]
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1-Introducción A la larga, el dulce amarga. Refranero español El dulce es uno de los sabores básicos más buscados por los seres humanos independientemente de su etnia de origen. El motivo podemos encontrarlo de nuevo en la biología evolutiva. Un sabor dulce siempre iba asociado a energía rápida. La energía no abundaba por aquel entonces […]
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“Cuanto mayor es la ignorancia, mayor es el dogmatismo.” William Osler El ser humano siempre ha comido grasas. Si concentráramos la historia de la humanidad en 1 año, llevaríamos siendo ganaderos y recolectores únicamente un día y consumiendo aceites vegetales tan sólo 10 minutos. Sin embargo hoy en día sigue existiendo la falsa creencia de […]
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