Otra idea de porridge o gachas de avena para tomar en el desayuno y empezar el día con energía. Tienen café para despertarnos por la mañana y semillas de chía, que nos aportarán numerosos nutrientes. Tenéis más información sobre las características nutricionales de la chía en la receta del pudding de chía. 📝INGREDIENTES📝 – 1 […]
Recetas
Garbanzos especiados al horno
Aquí os traemos un snack realfood muy sencillo para sustituir las patatas fritas o los picoteos poco saludables: garbanzos especiados al horno. La base es la misma que la receta de las patatas deluxe saludables. Sólo necesitas garbanzos cocidos, todas las especias que quieras y un horno, para disfrutarlos! Pero ten cuidado porque son un […]
Kombucha, bebida de té fermentado
La kombucha es una bebida fermentada de té cultivada con una colonia gelatinosa de bacterias y levaduras. Estas bacterias fermentan el té dulce y se reproduce, como ocurre con los gránulos de kéfir de leche (link a la entrada de probióticos lácteos) o agua. En este caso las bacterias (Acetobacter, Gluconacetobacter Kombuchae) y levaduras (Saccharomyces, Brettanomyces, Zygosaccharomyces […]
Batido post-entreno
Aquí os dejamos una idea de batido post-entreno. No hace falta tomar miles de suplementos, ni llevarte un batido al gimnasio para mejorar tu condición física. Cuando venimos de entrenar no tenemos reservas de glucógeno, tanto hepático como muscular. Para recuperarnos podemos preparar un batido hecho a base de comida real. Nosotros normalmente, añadimos alguna […]
Bastoncitos de yuca
Nueva receta!! Muy sencilla y rápida. Bastoncitos de yuca perfectos para acompañar cualquier plato, sin caer en la tentación de las patatas fritas. Si además les añadimos un toque de mayonesa casera con aceite de oliva, quedan incluso mejor. La yuca es un tubérculo que nos aporta hidratos de carbono de calidad. Además, al igual […]
Hummus de remolacha
Aquí os traemos una receta muy sencilla y rápida: hummus de remolacha. El hummus es una crema de garbanzos cocidos que aunque parece tener su origen en el Antiguo Egipto, es un plato popular de Oriente Medio. Los garbanzos son una legumbre rica en proteínas, almidón y lípidos, sobre todo ácido oleico y linoleico. Por […]
Porridge de plátano, avellanas y cacao
Aquí tenéis una idea de desayuno o merienda rápida y deliciosa típico británico: porridge o gachas de avena. En el vídeo de la pizza de harina de avena que está en nuestro canal de YouTube ya hablamos de las propiedades de la avena. Si no lo has visto, a que estás esperando? Esta receta se […]
Risotto de espinacas y gambas
Aquí tenéis una idea de comida o cena super sencilla y rápida de preparar. Además está buenísimo 😛 Se trata de un risotto (plato típico de Italia) de espinacas y gambas. Las espinacas van a aportar a este plato nutrientes relevantes como pueden ser potasio, magnesio y folato. También hemos añadido gambas para hacer el […]