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Recetas

Quiche de tofu, tomate y chorizo

30/10/2019 Por Ayla Fernandez

Quiche de tofu, tomate y chorizo

Os traemos una nueva receta saludable, una quiche o tarta salada, muy rápida y sencilla de hacer. Para prepararla hemos usado un molde para quiche de 28 cm de diámetro. Si no tenéis un molde de este tipo podéis cualquier otro molde redondo o cuadrado de forma que podáis subir la masa un par de […]

Archivado en:Huevos, Recetas Etiquetado con:huevos, proteina, quiche, tofu

Cookies de chocolate

25/06/2019 Por Ayla Fernandez

Cookies-de-chocolate

Después de bastante tiempo sin publicar ningún receta en el blog os traemos unas galletas de chocolate deliciosas. Cada galleta tiene algo más de 100kcal (en la imagen de abajo tenéis la información nutricional más importante por cada galleta) y un sabor potente a chocolate por lo que te recomiendo que las guardes para cuando […]

Archivado en:Desayunos, Postres, Recetas Etiquetado con:breakfast, cookies, desayuno, galletas

Tarta de queso japonesa

06/04/2019 Por Ayla Fernandez

Tarta-de-queso-japonesa

Tenía ganas de preparar una tarta de queso saludable desde hace tiempo y aquí la tenéis por fin! Esta tarta de queso japonesa es una tarta muy suave y ligera. Nosotros la hemos hecho sin ningún tipo de edulcorante, pero podéis añadirle una pizca de stevia o miel si queréis. La hemos servido con mermelada […]

Archivado en:Postres, Recetas Etiquetado con:cheesecake, postre, queso, tarta

Leche dorada con cúrcuma

28/03/2019 Por Ayla Fernandez

Leche-dorada

La cúrcuma es una planta herbácea procedente del suroeste de la India donde es muy utilizada como colorante en diversos platos y como componente principal del curry. Hay numerosas investigaciones sobre los fitoquímicos que contiene la cúrcuma en relación a sus efectos en distintas enfermedades como artritis reumatoide (más efectiva que el diclofenaco), diabetes, cáncer […]

Archivado en:Asiatica, Nutrición, Recetas Etiquetado con:bebida, cúrcuma, especias

Muffins de té matcha

19/03/2019 Por Ayla Fernandez

Muffins-te-matcha

Hoy os traemos otra idea saludable para la merienda o para el desayuno. Se trata de unos muffins o magdalenas hechas con harina de trigo integral y té verde matcha. Podéis usar también otras harinas como trigo sarraceno o avena aunque puede que tengáis que ajustar un poco la cantidad de leche. Ya os hemos […]

Archivado en:Desayunos, Postres, Recetas Etiquetado con:desayuno, magdalenas, matcha, muffins

Tortitas de arroz y manzana

13/03/2019 Por Ayla Fernandez

Tortitas de arroz y manzana

El otro día por la tarde tenía ganas de tomar algo dulce para la merienda y preparé estas tortitas con harina de arroz y una manzana que nos quedaba en la nevera. No sabía muy bien cómo iba a quedar la mezcla, pero la verdad es que me sorprendieron y estaban realmente ricas. Además nunca […]

Archivado en:Desayunos, Postres, Recetas Etiquetado con:arroz, breakfast, desayuno, manzana, mermelada, tortitas

Gajar Halwa (Postre indio de zanahoria con leche)

27/02/2019 Por Ayla Fernandez

Gajar-Halwa-blog

El Gajar Halwa o Carrot Halwa es un postre típico del norte de India hecho a base de zanahoria, leche y frutos secos. Normalmente se utilizan anacardos, pistachos y uvas pasas. Nosotros lo probamos por primera vez en un restaurante nepalí de Zaragoza y pensamos que era como un arroz con leche, pero con zanahoria […]

Archivado en:Asiatica, Postres, Recetas Etiquetado con:india, leche, postre, zanahoria

Porridge de café con semillas de chía

20/02/2019 Por Ayla Fernandez

Porridge-cafe

Otra idea de porridge o gachas de avena para tomar en el desayuno y empezar el día con energía. Tienen café para despertarnos por la mañana y semillas de chía, que nos aportarán numerosos nutrientes. Tenéis más información sobre las características nutricionales de la chía en la receta del pudding de chía. INGREDIENTES 1 taza […]

Archivado en:Desayunos, Recetas Etiquetado con:avena, café, chia, gachas, porridge

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