Garbanzos especiados al horno

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Aquí os traemos un snack realfood muy sencillo para sustituir las patatas fritas o los picoteos poco saludables: garbanzos especiados al horno. La base es la misma que la receta de las patatas deluxe saludables.

Sólo necesitas garbanzos cocidos, todas las especias que quieras y un horno, para disfrutarlos!

Pero ten cuidado porque son un poco adictivos xD

INGREDIENTES

  • 300 g de garbanzos (peso en seco)
  • 1 cucharadita y media (20 g aproximadamente) de AOVE
  • Sal al gusto
  • Especias: pimentón dulce, orégano, ajo en polvo, jengibre,…

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar, tenemos que cocer los garbanzos (nosotros los dejamos remojados en agua un día) aunque también puedes utilizar garbanzos ya cocidos de bote. Acuérdate de lavarlos bien varias veces con agua.
  2. A continuación, los echamos un bol grande e incorporamos el aceite, la sal y el resto de especias.
  3. Removemos todo bien con las manos o con una cuchara.
  4. Por último, forramos una bandeja de horno con papel vegetal y extendemos los garbanzos especiados sobre ella.
  5. Horneamos a unos 210ºC hasta que veamos que están tostados y crujientes.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

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Acerca del autor

Ayla Fernandez

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