Porridge de café con semillas de chía

Porridge-cafe
Petroglifo

Otra idea de porridge o gachas de avena para tomar en el desayuno y empezar el día con energía.

Tienen café para despertarnos por la mañana y semillas de chía, que nos aportarán numerosos nutrientes. Tenéis más información sobre las características nutricionales de la chía en la receta del pudding de chía.

INGREDIENTES

  • 1 taza (120g) de copos de avena
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1/4 de taza de café expresso
  • 1 taza (250mL) de leche
  • Canela en polvo
  • Cacao puro en polvo
  • Miel o edulcorante (opcional)

PREPARACIÓN

  1. Este porridge es muy sencillo de preparar, ni siquiera coceremos la avena. Sólo necesitas tener hecho café y acordarte de dejarlo preparado la noche anterior para que hidraten bien la avena y las semillas de chía.
  2. Mezclamos todos los ingredientes y removemos con energía. Dejamos reposar toda la noche o hasta que veas que el porridge tiene la textura que deseas.
  3. A la mañana siguiente o tras dejarlo reposar, puedes añadir los toppings que prefieras como fruta cortada en trocitos, canela en polvo, cacao en polvo…

Y listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso y nutritivo desayuno!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

info-porridge-cafe
Nota: Información nutricional del porridge sin toppings ni edulcorante
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Acerca del autor

Ayla Fernandez
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